Ayer acompañé a mi madre al
endocrino, la mujer es algo mayor y tiene algunos kilos de más, se está
recuperando de una operación de cadera y tiene la otra rodilla regular, por
tanto hemos creído que lo mejor era perder unos kilos y la conclusión que saco
es que todos sabemos lo que podemos o no podemos comer para bajar de peso… pero
nos cuesta.
Trataré de resumir lo que mi
cabeza extractó de aquella visita, porque al ser normas generales a todos nos
pueden venir bien. En primer lugar, comer menos y movernos más. En segundo
lugar, evitar una serie de alimentos y acostumbrarnos o incidir más en otros.
Por ejemplo: si se acompaña con alguna bebida el almuerzo o la cena, que sea
agua y solo agua. Nada de alcohol en ninguna de sus variedades, ni siquiera la
cerveza sin alcohol. No tomar refrescos, caramelos, dulces, bollería, leche
condensada, miel, ni todos esos productos que dicen no llevar azúcar pero
añaden otra serie de edulcorantes. Nada de helados ni productos que etiquetan
como para diabéticos.
Si quieres adelgazar tienes que
evitar todas las fuentes grasas como: las patatas fritas, las aceitunas, la
mayonesa, la mantequilla y la margarina, el tocino, los frutos secos, la leche
entera, los aguacates, los quesos, los huevos fritos, los embutidos, las carnes
grasas, los yogures enteros. El aceite que sea de oliva virgen extra y no más
de tres cucharadas al día. No consumir precocinados ni alimentos fritos.
Tomar con moderación pan, pasta,
patatas, arroz y legumbres. Sin embargo, tomar con libertad verduras y frutas,
acompañadas de pequeñas raciones de carne magra o algún pescado. Cocinar mucho
más al vapor o con una gota de aceite de oliva y si se toma el huevo que sea
duro. El queso fresco que sea desnatado y los yogures igual.
Por norma, reducir la cantidad de
comida que apartas en tu plato cuando se trate de algunos de los guisos. Cocina
como he dicho antes sin añadir productos grasos como: chorizo, morcilla,
beacon, tocino, etc.
Lo cierto es que esto es sota,
caballo y rey, solo hace falta un buen control o disciplina, como quieras llamarlo,
y disponerse a ver bajar la lectura de la báscula.
Qué haría yo, empezar mi dieta
por la compra. No traer a casa ninguno de los alimentos que no se deban
ingerir, de este modo evito verlos, tenerlos a mano y consumirlos. Dirigir mi
compra hacia los productos y alimentos sanos para estar mejor, cambiar mis
hábitos a la hora de cocinar y organizarme mejor. Caminar más o montarme más
tiempo en mi ciclostatic, si es que el tiempo es demasiado caluroso o frío para
permanecer en la calle. Pones la ciclostatic frente al televisor, te pones una
buena película y a darle a los pedales. Ya verás que el tiempo pasa volando,
casi sin enterarte. Cuando te das cuenta has pedaleado 80 ó 90 minutos…
¡ejercicio para mi cuerpo!
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